Foodtruck zum Firmenjubiläum

Anders als bei den meisten Feiern ist das Datum eines Jubiläums oft schon Jahre vorher klar. Das ist ein Vorteil. Je früher du anfragst, desto sicherer bekommst du deine Wunschküchen, gerade wenn das Fest in die Hochsaison im Juni, August, September oder Dezember fällt.

Für Feiern bis 2.000 Gäste empfehlen wir mindestens vier Wochen Vorlauf. Bei 2.000 bis 5.000 Gästen sind es sechs Wochen, bei 5.000 bis 10.000 Gästen acht. Im ersten Gespräch klären wir Gästezahl, Programm und Gelände. Die Erstberatung ist kostenlos, und danach bleibt ein Ansprechpartner bis zum Event für dich zuständig.

2019 haben wir für DHL das Jubiläumsfest zu 50 Jahren in Bonn versorgt, mit 5.000 Gästen. Bei dieser Größe stehen mehrere Trucks nebeneinander oder verteilt über das Gelände, damit sich Wege und Schlangen aufteilen.

Ein Truck schafft bei Vollauslastung 300 bis 400 Ausgaben pro Stunde. Für 5.000 Gäste in einer Ausgabe von drei Stunden heißt das: Ohne mehrere Trucks parallel geht es nicht. Wie viele es genau sein sollen, rechnen wir mit dir anhand des Programms durch. Neben unseren 10 eigenen Trucks und Trailern greifen wir dafür auf über 50 Partner-Trucks zurück.

Zum Jubiläum kommen Leute, die sich sonst selten begegnen: das Team aus der Produktion, die Kundschaft, Lieferanten, vielleicht auch ehemalige Beschäftigte. Mit drei oder vier verschiedenen Küchen findet jeder etwas. Gut funktioniert eine Mischung aus Vertrautem wie Burger oder Currywurst und etwas Neuem, etwa Korean Street Food oder Bowls aus dem Asia Truck.

Vegetarische und vegane Gerichte sind bei jedem Truck dabei. Bei Gluten- oder Laktoseintoleranz bereiten wir separat zu, religiöse Einschränkungen berücksichtigen wir. Soll das Jubiläum auch nach außen wirken, sind nach Absprache Firmenfarben auf den Verpackungen möglich.

Kaum ein Jubiläum kommt ohne Reden aus. Unsere Bühne 6 × 3 m mit Tonanlage liefern wir an, bauen sie auf und ab und betreuen die Technik vor Ort. Sie ist auch für Livemusik gedacht: Coverbands mit bis zu fünf Musikern spielen darauf. Die Details stimmen wir direkt mit der Band ab.

Wichtig ist der Zeitplan. Wir bauen zwei bis drei Stunden vor der Ausgabe auf, die Ausgabe dauert meist zwei bis drei Stunden. Am besten legst du das Essen direkt hinter den offiziellen Teil. Dann müssen die Gäste während der Reden nicht hungrig warten, und danach verteilt sich alles auf die Trucks.